こんにちは!突然ですが、「最中」お好きでしょうか?
みなさんご存知の通り、もち米粒でつくった薄い皮の間に餡をはさんだお菓子で、渋～いお茶が恋しくなる一品ですね。
私はパリパリっとした食感の最中が大好きなのですが、この度なんと！最中の皮だけを販売するフェリシモさんの“最中種”という商品に出会ったので、最中サミットに参加してきました♪※最中の皮のことを＝“最中種”といいます(/・ω・)/
最中の皮はもち米を水で練り、蒸してから薄く伸ばし焼き型に挟んで焼き上げます。
様々な形の最中種は見ているだけで楽しい気分になりますね★
右：≪野球ボール≫
中央：≪お馬さん≫
左：≪貝≫
そして、中に挟む具材もユニークな案が飛び出しました！
≪カレー×最中種≫
≪ポテトサラダ×最中種≫
お菓子としてだけではなく、ごはんとしても楽しめる斬新なアイディアは最中の常識を覆す発想ですね☆彡
≪シュガーアート×最中種≫
まさにアート!( *´艸｀)素敵な最中を楽しめそうですね♪
今の季節だとアイスを挟んだり、かき氷のトッピングなどでも楽しめそうですね。
気になる方はぜひ、『フェリシモ最中種』で検索してみてください。