第51回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイート」ケーキコンテスト結果発表

suito

 

2016年11月8日(火)、
第51回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイート」ケーキコンテストが開催されました。パティシエさんと製菓学校の学生さんの力作が勢揃いした会場は、圧巻です。今年のテーマは、クリスマスケーキ♪審査結果をお伝えいたします。

 

 

 

 

第1部 【ピエスモンテ・アメ細工】

  • 1位 大阪府知事賞・最優秀賞
    染谷 直哉さん(ホテルニューオータニ大阪)
  • 2位 優秀賞
    中垣内 靖弘さん(プチプランス)

第2部 【ピエスモンテ・ショコラ】

  • 1位 日本洋菓子協会連合会会長賞・最優秀賞
    筒井 光海さん(帝国ホテル大阪)
  • 2位 優秀賞
    今井 祐太さん(大阪アートグレイスウエディングコースト)

第3部 【ヘクセンハウス】

  • 1位 大阪市長賞・最優秀賞
    福本 智里さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 2位 優秀賞
    増谷 安紀子さん(洋菓子工房ボストン)

第4部 【マジパン細工】

  • 1位 大阪食品衛生協会会長賞・最優秀賞
    平嶋 結さん(株式会社ル・ピノー)
  • 2位 優秀賞
    渡辺 実乃里さん(大阪新阪急ホテル)
  • 3位 優良賞
    森田 麻里さん(プチプランス)
  • 4位 優良賞
    渡部 太陽さん(帝国ホテル大阪)
  • 5位 優良賞
    中上 輝さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 6位 優良賞
    池本 一貴さん(プチプランス)
  • 7位 優良賞
    白井 智陽さん(菓子工房T.YOKOGAWA)
  • 8位 優良賞
    村田 若奈さん(洋菓子のサフラン)
  • 9位 優良賞
    中野 沙織さん(株式会社ル・ピノー)
  • 10位 優良賞
    久保 渚さん(株式会社ル・ピノー)
  • 11位 優良賞
    山城 葉月さん(プチプランス)
  • 12位 優良賞
    加藤 菜月さん(大阪アートグレイスウエディングコースト)

 

第5部 【デコレーション実技・Aクラス】※経験年数4年以上

  • 1位 日本洋菓子協会連合会会長賞・最優秀賞
    松本 了さん(菓子工房T. YOKOGAWA)
  • 2位 優秀賞
    臼杵 耕志さん(ル・パティシエ・ヤマダ)

 

第5部 【デコレーション実技・Bクラス】】※経験年数4年未満

  • 1位 大阪府職業能力開発協会会長賞・最優秀賞
    木村 玲奈さん(菓子工房T. YOKOGAWA)
  • 2位 優秀賞
    淡路 敦子さん(大阪あべの辻製菓専門学校)

 

第6部 【マジパン細工】 学生部門

  • 1位 最優秀賞
    仲 明日香さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 2位 優秀賞
    新妻 春佳さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 3位 優良賞
    大石 萌々子さん(エコール辻大阪)
  • 4位 優良賞
    白崎 楓さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 5位 優良賞
    由藤 真里奈さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 6位 優良賞
    田中 玲葉さん(大阪調理製菓専門学校)
  • 7位 優良賞
    周 偉さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 8位 優良賞
    寺元 ほのかさん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 9位 優良賞
    カン ジフンさん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 10位 優良賞
    宮本 恵菜さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 11位 優良賞
    佐藤 成美さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 12位 優良賞
    林 優衣さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 13位 優良賞
    西島 果林さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 14位 優良賞
    相馬 泉美さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  •  特別賞
    山脇 明佳さん(大阪青山大学短期大学部)
  •  特別賞
    大城 未来さん(大阪青山大学短期大学部)

 

第7部 【ピエスモンテ・アメ細工】学生部門

  • 1位 最優秀賞
    砂田 啓宏さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 2位 優秀賞
    枝光 真希さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 3位 優良賞
    岑山 晴紀さん(辻学園調理・製菓専門学校)

 

 

 

 

 

 

第7部 【ピエスモンテ・ショコラ】学生部門

  • 1位 最優秀賞
    須山 裕也さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 2位 優秀賞
    金子 明梨さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 3位 優良賞
    井手上 菜月さん(辻学園調理・製菓専門学校)

                                                            2016.11.10