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初夏のお出かけスポット特集🚗!

今年は全国的に梅雨入りが早く、関西スイーツの拠点・近畿地方では6月迎える前の梅雨入りでした☔ ただ、今年の梅雨は晴れと雨のメリハリがあるので、お出かけの予定は立てやすいでしょうか。 これからが本番を迎える梅雨ですが、この時期ならではの旬を楽しめるお出かけスポットをご紹介します✨     ◆叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)寿長生の郷(すないのさと) / 滋賀大津◆ 「ゴールデン ...

2023 St.Valentine’s Day チョコレート特集~2~

2023年バレンタイン特集の第2弾は、 神戸市西区の「ショートケーキ&クッキー専門店 1004(イチマルマルヨン)」様をご紹介いたします!   足を運ぶたびに違ったラインナップのお菓子を取り揃える1004様。 もっと新しいお菓子を…仕入れたメイン素材を活かすために様々な素材を掛け合わせた焼菓子が河合シェフの手によって生み出されています。   1004様では順次バレンタイン仕様の焼菓子が登場しています💗 ここでは3つご紹介いたします!   ◆アマンドショコラ ...

【特別仕様】ひなまつりスイーツを堪能♪

本日はひな祭り🎎 世はたくさんのひなまつりスイーツにあふれていますが、 当社代表の三坂がとんでもないスイーツを手に入れたのでご紹介いたします。 そのスイーツがこちら↓↓↓ 「どこがとんでもないスイーツ?」と思っておられますね? このスイーツは神戸洋 ...

フィナンシェ7種食べ比べ!

みなさま、こんにちは。関西スイーツです。 本日は【食べ比べ企画! フィナンシェ】です✨   焼き菓子を思い浮かべると、クッキー🍪やパウンドケーキと色々ありますが フィナンシェもすぐ思い浮かぶくらい、身近な存在ですよね。 どのケーキ店・洋菓子店にもありますが、今回は各店によってどのような違いがあるのか、 阪神間で手に入れることができる商品7種を調査してみました。   ちなみにフィナンシェとは、フランス発祥のお菓子で、 キレイな焼き色とアーモンドとバターの香ばしく豊かな香りが特徴です。 フ ...

【神戸スイーツ学会】第18回定例研究会が開催されます♪

第18回定例研究会「神戸北野工房のまちでマカロンを学ぶ」 神戸の人気観光スポット「神戸北野工房のまち」に昨年オープンしたスイーツの店<アマデウス>の倭文シェフに、フランス料理界の重鎮で三ツ星レストランオーナーシェフ ポール・ボキューズ氏も絶賛したマカロンの実演を見学・試食します!! ...