いよいよ2月突入！！百貨店や洋菓子店でも、バレンタイン商品がズラリと並んでますねっ♪ 今年も「関西スイーツ」恒例の【バレンタインアンケート★2012】を実施します！ 誰に、どんなチョコをあげるのか、手作り派？購入派？、そして予算は…？今年もみなさんのバレンタイン事情を関西スイーツが大調査☆ 本命・義理チョコ・友チョコ・自分チョコ・逆チョコ…、いろんなバレンタインのスタイルが増えているので、商品のバリエーションにも期待ですね♪ そして！！今年はバレンタイン出口調査も行います！バレンタイン終了後、チョコをもらう側＝男性の方に、今年のバレンタインはどうだったのかアンケートに答えて頂く予定です！喜びの声または、嘆きの声をお聞かせ下さいね♪主に女性がターゲットの事前アンケートと、バレンタイン後のアンケートで、両者の本音をズバリ、聞いちゃいます！まずは女性対象の事前アンケートから！！ご協力よろしくお願いします！！
アンケートはこちらから↓↓↓
（携帯ではうまく表示できない場合もございます。あらかじめご了承ください）
https://www.kansaisweets.com/ascgi-bin/enquete_top.cgi?E_NUM=23

締切は2月17日（金）夕方まで☆

2011年のクリスマスケーキについて、皆さんから頂いた「パティシエさん」へのメッセージです。

お疲れ様です！お身体崩されませんように！個人的には、飴細工や砂糖菓子のデコレーションが派手なものよりも、食べておいしい部分が多い方がうれしいです。来年も期待してます！
皆さんが個々にもっているその優れた才能と技術がつまったChristmascakeで、私たちを幸せの気持ちで満たさせてください^^*
いつも、クリスマス時期はいろんなケーキ屋さんを見て歩くのが楽しく、わくわくします♪ですが、どのお店も二人家族用のケーキの販売が少なくて、ホールで買うときは少し困ります…クリスマスシーズンは、本当に忙しくて大変ですが、どうぞ頑張ってください！
そこでしか食べられないものを作ってください！
クリスマスケーキ試作会などがあれば、ぜひとも参加してみたいです。毎年毎年、新しく斬新なスイーツから、伝統且つ家庭的なスイーツを作っていただきありがとうございます。ほんま、見るだけでおいしいです。五感を使って楽しめるスイーツを、これからも期待しています。
子供の年代によって買うケーキは異なるもの。媚びずに自分の信じるデザイン・味で勝負してください！
バター少ないのに大変ですね。
手作りで簡単でステキなデコレーションのこつが知りたいです。
サンタのオーナメントはもういらない！全部食べられるようにクリームのデコやフルーツを工夫してクリスマスらしいデザインにしてほしい。
諸物価高騰の折りですけれども、質を落とすのはやめてほしい。
クリスマスケーキは、みんな同じようなケーキが多いので、ちょっと残念です。
クリスマスケーキは、家族で楽しめるちょっとおもしろいものが好きです。みんなで楽しめるのは楽しいですから。
甘いものはしっかり甘い！ものが少ない。あっさりしてる、お砂糖控えめ…お上品というのか…今や、羊羹ですら、甘みを抑えている気がする。甘さ控えめと、甘さ増量、二種類、作ったりしたらどうでしょう？メッチャ甘ーーい、モンブラン、食べたい！！
色んな趣向をこらしたクリスマスケーキが食べたいです。変わり種大歓迎♪
一年で一番忙しいですが、体に気をつけて頑張ってください＾＾
クリスマスはやっぱりブッシュ・ド・ノエル！！紅茶と合う、自分では作れないようなブッシュ・ド・ノエルが食べたいです！
小さいサイズのホールケーキをもっと増やしてほしい。価格とサイズで、選択肢が狭くなる。
いろいろ試したい
クリスマスケーキのチラシはケーキの組み立て（内容）を詳しく書いてもらうと選びやすいと思います。今は核家族が多いので、小さいサイズのものも欲しいですね。小さいけど、可愛いデザインのものがいいです♪アレルギー対応のケーキ、チーズケーキ、チョコケーキ、焼き菓子で作るケーキなどあったらいいなと思います。
デコレーションでありながら少しお家で手を加えたら完成出来る(簡単な飴細工とか、チョコデコなど)プロと、お客様コラボケーキなんて楽しそう
味もデザインもインパクトのあるものがいいですね。
飾りも美味しく食べられるようなデコレーションがもっとたくさんあればいいのになぁO(≧∇≦)o
この時期、ショーウィンドウにならぶクリスマスケーキをみるのが楽しいです　見た目も楽しく味もおいしいケーキを用意してください
デザインにも味にも工夫を凝らしたクリスマス限定のケーキをいつも楽しみにしています。これからも美味しくて可愛いケーキを作ってください
2人用のケーキがあればと思います
個性あふれるクリスマスケーキを作って欲しい。
パティシエさんの工夫をこらしたケーキをとても楽しみにしています。夢のある見てるだけで微笑んでしまうようなケーキを楽しみにしています。
動物園、水族館とかの、ホールケーキが欲しい！！
私も以前ケーキを作る側だったので ケーキ屋さんの大変さは身に染みてよく分かります。クリスマスケーキは普段ケーキを食べない方が1年で唯一食べるものだったり、家族や友達で楽しく分けあえるとても大切なアイテムだと思います。お店では何百個作るケーキでも お客さまにとってはたった1つのスペシャルケーキなので 大変な時期ですがおいしいケーキを届けていただきたいと思います。
幸せになれるクリスマスケーキを私たちにプレゼントしてください^^*
今年は手作りを予定しています。お店のようにフワフワのスポンジにはできないので憧れます。
毎年その年限定のクリスマスケーキなど特別感のある商品があると、さらに楽しめます♪
二人でも食べ切れるサイズのものが欲しいです！
無添加の材料で作ってほしい。ショートニング、マーガリン×
可愛くって美味しいものを希望。あと、味と見た目でギャップのあるものも好き。スペシャルデーなので、高級感あるけど、手ごろな価格で！
おいしい、手ごろで買えるものがいいです。
毎年違ったクリスマスケーキに出会い見た目、綺麗で食べるの勿体ないですが凄く美味しいです。 ご多忙な中お疲れ様です。
チーズケーキが大好きです♭
フルーツたくさんクリスマスケーキ
あまり変わった素材をつかったものよりも、普通だけど、飾りとかが凝っていてクリスマスらしいものがいいです。
クリスマスケーキは　なぜ　あんなに高いのか？。もっと安価なら、2,3回購入するのに・・・。
ほとんど寝ないでケーキを作って頂いて、本当にありがとうございます。
ブッシュドノエルとかも好きですが、美味しくて食べやすいケーキありますか？
子どもむけのキャラクターものも良いけれど、甘さや材料を子ども(乳幼児も食べれるような)にも優しいものにしたケーキも作ってほしいです。
クリスマスは忙しい時期ですががんばってください。
カロリーと価格控えめのケーキを作って下さい。
希望としては、ピザみたいなホールケーキです！何かと言うと、ハーフ&ハーフみたいに違う味が食べられるからです(^ ^)チョコ半分、生クリーム半分、みたいな感じで、きっちり断面がくっついてなくてもいいので、1/2ホールずつ選択出来たらいいです。値段は多少高くても、2つ買うことを思えば安いと思います。
フルーツをふんだんに使ったケーキが食べたいです。
毎年楽しみです!!!いろいろな味を楽しめるプチケーキセットがあればなーと思います。
家族が少ないので、例年好みの数種類のカットケーキを購入して楽しんでいます。お店のこだわりが紹介されていたり、材料・ケーキの内容などがイラストで添えられていたりすると、嬉しくて見入ってしまいます。
主人が甘いものが苦手なので、できる範囲で甘さ控えめで、男性でもたくさん食べられるものをお願いします。
チーズケーキにデコレーションしてる。ケーキがうちの子供は、食べたいです。
デザインや味に流行りってあるとは思うので仕方ないのかもしれませんが。どこのお店も似たような物が多いような気がします。似過ぎてると、「どこのでもいいかー」って気になってしまうので、独自性を出して欲しいなぁと思います。
クリスマスシーズンはとっても大変というのは聞いているけど、何日も前から作り置きしてあるとか聞くとちょっと興ざめですね。でも美味しいケーキ食べたいです。がんばってくださいね。
生クリームではなく、カスタードでコーティングのようなケーキは出来ないのでしょうか？ピザの様に、ハーフ＆ハーフの様なケーキとかも色々味が楽しめていいと思うんですが、無理なんでしょうか？デパートとかなら、バレンタインの有名パティシエの詰め合わせのようなケーキの企画も出来ると思うんです。ラヴィルリエとモンテベロの半々とか。期待してます！
安く おいしい お店は なかなか ないのが 残念です。
そのときの気分出食べたいので、毎年新しいアイデアを考えてほしい。
フルーツがたくさんのっているケーキが欲しいです。できれば生クリームは甘すぎず、少なめにしてほしい。
クリスマスケーキですが、個人的には、カップルで食べれるサイズがもっとあってもよかったように思います。ほとんどのお店が、ワンカットかホールしかなかったので...


洋菓子店のみなさん、今年も好き勝手言わせていただきました！「もっともっとココロも満足できるスイーツを…！」スイーツに対する要望は尽きる事がありませんね。。。具体的なご意見もたくさんいただきましたので、パティシエのみなさん、また2012年のクリスマスも期待しています☆本当にお疲れ様でした！！！
アンケートにご協力いただいたみなさん、どうもありがとうございました！

アンケート結果、Q7のケーキをどこで購入するか、は「近所のパティスリー」「お気に入りのパティスリー」がダントツ！続いて「デパート」となりましたが、「その他」と回答された方が多いですね…その他…。気になるところですが、謎に包まれてしまいました…。ケーキを選ぶ決め手は、「味」「デザイン」とこちらは昨年とほぼかわらない結果です。


「家族」でケーキを食べた方が圧倒的に多い結果となりました！「一人」という方も…クリスマスケーキバージョンのショートケーキも増えのたので、一人でもクリスマス気分を味わいたい方やいろんな味を楽しみたい方には、うれしい限りですね☆そしてみなさん、24日のイヴに食べた方が多かったようです♪


パティシエさんもドキドキの質問ですが、前年とは違う店で買うという方が大多数。同じ店で買わない理由は、「色々試してみたい」という回答が1位でした。年に一度のクリスマスですから、みなさん、味も価格も心も満足できるケーキを求めて、毎年悩まれているのでしょうね…。

次回はいよいよ、みなさんからのご意見・ご感想をパティシエさんに届けちゃいます！

今年も【クリスマスケーキ★アンケート2011】にご協力頂きありがとうございました！注目の集計結果の発表です！
あっという間に新年を迎えてしまいましたが…遅ればせながら2011クリスマスケーキアンケートの発表です！
2011年のクリスマスは連休が重なり、家族・友達・恋人と…何度もパーティをしました！という方も多いのでは…
みなさんは誰と、どんな素敵なクリスマスを過ごされたのでしょうか…♪


アンケート結果、Q1のケーキの種類はダントツの生クリームケーキデコレーションでした！ケーキ屋さんも生デコを中心に、様々な種類のケーキをご用意されていましたね！また生ケーキだけでなく、シュトーレンやレープクーヘンンなどのクリスマススイーツの販売も増え、クリスマスムードを盛り上げてくれるスイーツ達に、ますます注目度があがっていることを感じました☆
手作り派は昨年より減少し、購入派が75%を越えました！サイズは昨年同様、直径15cmサイズが一番人気で半数にせまる勢いですね…！


購入方法は、当日店頭で購入派がダントツ！百貨店も連休中は、ケーキを求める行列がズラリと並び、大賑わいの様子でした☆ケーキの価格は1000円以下から7000円以上と幅広いですが、2000円代が最も多いという結果でした。ケーキを選ぶ方法は、「お店のショーケース」を見てという方が1位、続いて「お店のパンフやチラシ」が2位。「去年買った」というリピーターさんが少ないのも例年通りの結果となってしまいました。

アンケート結果の続きと、みなさんのご意見・ご感想も追って発表いたします！お楽しみに☆

今年も恒例の「クリスマスケーキアンケート」を実施します！
ご協力よろしくお願い致します☆

今年も残すところ3週間を切りましたね…は、はやい！！！
さあ！その前にビックイベントが待っています☆

今年のクリスマスは週末の3連休。
家族と、お友達と、恋人と…思いっきり楽しむ準備はできていますか？
素敵なクリスマスを盛り上げてくれるケーキは、
どこのお店の？どんなケーキを？そして、ご予算は？？

はたまた、仕事です…もちろん一人で過ごします…という方も、あきらめないで！
クリスマスケーキは、誰にでも平等にスイートな気分を与えてくれるはずっ！！

みなさんのクリスマスケーキ事情を大調査いたします！
簡単なアンケートですので、是非是非！ご協力お願い致します！

アンケートはこちら↓↓↓
（携帯ではうまく表示できない場合もございます。あらかじめご了承ください）https://www.kansaisweets.com/ascgi-bin/enquete_top.cgi?E_NUM=22

このアンケート結果は、必ずパティシエさんにお伝えします☆
アンケート期間は12/26まで！どうぞ、よろしくお願い致します♪♪