関西スイーツは、
スイーツ講習会
第17回「人気パティシエさんに学ぶスイーツ講習会」を開催しました☆
8月7日（日）、第17回スイーツ講習会を開催しました！講師は「神戸洋藝菓子ボックサン」の福原敏晃氏。
15名の別バラ隊と、笑いあり、サプライズありの
楽しい講習会となりました！
講習会は、東須磨本店２F『アトリエ』でおこなわれました。プロの器具を使用し神戸マイスター直伝！「ブルーベリーたっぷりのタルト」をひとり一台作りました♪
実演はさることながら、常にトークでも楽しませていただきました福原シェフ、本当にお疲れ様でした☆福原シェフの楽しいお話と熱の入ったご指導に、2時間の予定でしたが、急きょ3時間半の講習会となりました…！別バラ隊のみなさんも長時間ありがとうございました！
「ブルーベリーたっぷりのタルト」の試食中には、福原シェフよりデコレーションケーキ実演のサプライズも…！シェフがそのケーキを贈った相手は……♪続きは、ぜひぜひUSTREAMの録画をご覧ください！
講習会の模様は下記URLをクリックしてご覧下さい☆↓ ↓ ↓ ↓ ↓
（その1）http://www.ustream.tv/recorded/16488016
（その2）http://www.ustream.tv/recorded/16488710
（その3）http://www.ustream.tv/recorded/16489309
また、8月9日（火）20時からの『関西スイーツCafe vol.14』でも
ダイジェストをお送り致します♪
http://www.ustream.tv/channel/kansaisweet-com
第17回「人気パティシエさんに学ぶスイーツ講習会」を開催します！
今回の講師は「神戸洋藝菓子ボックサン」の福原敏晃氏です。東須磨本店２F『アトリエ』のプロの器具で神戸マイスターからプロの味を直接学べるチャンスです♪
今回は、「ブルーベリーたっぷりのタルト」をひとり一台作ります♪♪
福原シェフより生地の混ぜ方、クリームの作り方など丁寧に教えて頂けるので初心者の方でも問題なしです！失敗なく美味しく楽しく学びましょう！
実習の後は、シェフが作ったタルトでおまちかねの試食タイム＆トークタイム！？です♪作ったタルトはお土産の焼き菓子と共にお持ち帰り頂きます。…☆★☆
■日時：8月7日（日） 14：00-16：00（13：50受付開始）
■会場：ボックサン 東須磨本店２Fアトリエ／ 山陽電鉄 東須磨駅徒歩１分 ボックサン２Ｆ
http://www.bocksun.com/shop.html
■講習料：5,000円（税込）（ブルーベリータルト1台、焼き菓子のお土産、試食のケーキ＆ドリンク付き）
■定員：15名（抽選）
■持ち物：エプロン・筆記用具
■講師：「神戸洋藝菓子ボックサン」福原敏晃氏
■応募締切：7月24日（日）
■申込方法：「関西スイーツ別バラ隊NEWS」にてご案内します。
「別バラ隊NEWS」が届いていない方は＞＞＞「別バラ隊」はこちらから＞＞＞
第16回「関西スイーツ講習会“アイシングクッキーに挑戦！”」開催☆
5月27日（金）10:30より、「東京シュガーアート」主宰兼講師・仁井幸子先生に学ぶ、今流行りの“アイシングクッキー”講習会を開催します☆仁井先生は「2008ジャパンケーキショー東京シュガークラフト工芸菓子部門」のチャンピオン！仁井先生作・写真のようなかわいいアイシングクッキーを作ります♪アイシングするクッキーは、先日大丸梅田店にオープンした「メンヒェングラードバッハ」さんのくまのクッキー“バッハ”を使用します♪プレゼントにぴったりなアイシングクッキーは、ケースに入れてお持ち帰りいただきます！どんなアイシングが出来上がるのか…楽しみです♪みなさんエプロンもお忘れなく☆実習後はエーデルワイス様のスイーツでティータイムです♪
講習会の模様はUSTREAMで配信します☆
http://www.ustream.tv/channel/kansaisweet-com
第16回「関西スイーツ講習会【アイシングクッキー】」を開催します！
「東京シュガーアート」主宰兼講師・仁井幸子先生に学ぶ、今流行りの“アイシングクッキー”講習会を開催します☆仁井先生は「2008ジャパンケーキショー東京シュガークラフト工芸菓子部門」のチャンピオン！仁井先生作・写真のようなかわいいアイシングクッキーを作っちゃいましょう♪今回、アイシングするクッキーは、先日大丸梅田店にオープンした「メンヒェングラードバッハ」さんのとっても可愛いくまのクッキー“バッハ”を使用します♪♪アイシングクッキーはプレゼントにぴったり！
是非この機会にお砂糖で奏でる芸術、シュガーアートを体験して下さいね♪実習後はエーデルワイス様のスイーツでティータイムです…☆★☆
■日時：5月27日（金） 10：30-12：30（10：20受付開始）
■会場：USTREAM STUDIO CAFE OSAKA／大阪市西区西本町1丁目12-7
http://ustcafeosaka.com/
■講習料：3,000円（税込）ワンドリンク付♪
■定員：30名（申込多数の場合は先着順）
■持ち物：エプロン・筆記用具
■講師：「東京シュガーアート」主宰兼講師・仁井幸子先生
■内容：仁井先生より説明後、実習＆随時質疑応答。「メンヒェングラードバッハ」のバッハ（くまのクッキー）2枚にデコレーションして頂きます♪
その後、ティータイム（ワンドリンク＆エーデルワイス様のスイーツ付♪）を楽しみます。作ったアイシングクッキーはケースに入れてお持ち帰り頂けます☆大切な人へ贈るのもよし！家族やお友達に自慢しちゃいましょう！！
■応募締切：5月13日(金）
■申込方法：メルマガで配信している「関西スイーツ別バラ隊NEWS」にてご案内します。
「別バラ隊」へのご登録は＞＞＞こちらから＞＞＞
第１5回「関西スイーツ講習会in 大阪調理製菓専門学校」を開催しました♪（1/2）
3月15日、TV チャンピオン グランドチャンピオン大会優勝の横川哲也氏をお迎えし、講習会を開催☆横川氏が校長を務めていらっしゃる大阪調理製菓専門学校さんのご協力で、盛りだくさんのイベントとなりました！今回は直前に時間帯の変更、講習内容の一部変更などありましたが、スイーツは作るのも食べるのも大好き！という23名の別バラ隊が参加してくださいました♪
教えて頂いたのは、今の季節にぴったりな「桜のムース」☆横川氏が、家庭で作る際のアイデアや失敗しないポイントなど、丁寧に解説してくださいます♪また、デモンストレーションの途中に今まさに横川氏が作られたばかりの、桜のババロアやゼリーのお味見も！！んーー！完成が楽しみ！みなさん、お腹も減ってきましたよ…♪
つづきはコチラから♪♪