【産経新聞社】関西甘味（スイーツ）図鑑（2015.3.21朝刊）

ワッフラは、芦屋で人気のワッフル専門店。
フランス人オーナーシェフは、高級フランス菓子店ラデュレやピエール・エルメ・パリを経て、平成２０年、神戸のマカロン専門店グラモウディーズを立ち上げたシェフとしても有名です。
お店では、パティシエが目の前でワッフルを焼いて販売。
そのワッフルをギフト用としてアレンジされた商品が、こちらの「ワッフルクッキー」です。