結果発表:第52回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイートコンテスト」

2017_contest_chirashi_ol-03

 

2017年9月19日(火)に、
第52回大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイートコンテスト」が開催されました。
会場には大阪のパティシエ、パティエールさん達と製菓学校の学生さんによる力作が勢揃い!
それでは審査の結果をお伝えいたします。

 

 

 

 

第1部 【ピエスモンテ・アメ細工】

  • 大阪府知事賞・最優秀賞
    山本 さつき さん(GOKAN)

第2部 【ピエスモンテ・ショコラ】

  • 日本洋菓子協会連合会会長賞・大阪市長賞・最優秀賞
    今井 裕太 さん(大阪アートグレイスウエディングコースト)

第3部 【マジパン細工】

  • 大阪食品衛生協会会長賞・最優秀賞
    仲 明日香 さん(シェ・ナカツカ)
  • 優秀賞
    森田 麻里 さん(プチプランス)
  • 優良賞
    山城 葉月 さん(プチプランス)
  • 優良賞
    中野 友貴 さん(ホテルニューオータニ大阪)
  • 優良賞
    村田 若奈 さん(洋菓子のサフラン)
  • 優良賞
    稲井 菜月 さん(GOKAN)
  • 優良賞
    竹内 美友 さん(パティシエコウタロウ)
  • 優良賞
    小川 紗生 さん(大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA)
  • 優良賞
    中川 栞 さん(エピナール)

第4部 【実技 Aクラス(経験年数4年以上)】

  • 日本洋菓子協会連合会会長賞・最優秀賞
    北尾 亘 さん(ルラシオンデュクール アミエル)

 

第4部 【実技 Bクラス(経験年数4年未満)】

  • 大阪府職業能力開発協会会長賞・最優秀賞
    水上 憲吾 さん(欧風菓子ケンテル)

 

第5部 【<学生部門>マジパン細工】

  • 最優秀賞
    山岡 佑梨 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優秀賞
    相馬 泉美 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    山野 美砂 さん(大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA)
  • 優良賞
    久保 友香 さん(大阪調理製菓専門学校 ecole UMEDA)
  • 優良賞
    速水 桃 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    宿利 真衣姫 さん(大阪青山大学短期大学部)
  • 優良賞
    辻本 衿奈 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    宮本 恵菜 さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 優良賞
    大城 未来 さん(大阪青山大学短期大学部)
  • 優良賞
    谷口 朝香 さん(大阪あべの辻製菓専門学校)
  • 優良賞
    藤野 衣里子 さん(大阪青山大学短期大学部)
  • 優良賞
    上田 美希 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    佳元 誠也 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    殖栗 舞 さん(大阪あべの辻製菓専門学校)

 

第6部 【<学生部門>ピエスモンテ(アメ細工)】

  • 最優秀賞
    梅澤 嘉晃 さん(大阪キャリナリー製菓調理専門学校)
  • 優秀賞
    久保山 愛美 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優良賞
    岑山 晴紀 さん(辻学園調理・製菓専門学校)

 

 

 

 

 

 

第7部 【<学生部門>ピエスモンテ(ショコラ)】

  • 最優秀賞
    中西 紗来 さん(辻学園調理・製菓専門学校)
  • 優秀賞
    箭野 真奈美 さん(辻学園調理・製菓専門学校)

                                                            2016.11.10