兵庫県洋菓子協会からのお知らせです！
第59回クリスマスケーキコンテストが11月16日（木）～19日（日）まで「北野工房のまち」で開催されます。
ケーキハウスツマガリ 梅田 憲男さんの作品
| 開催日 | 11月16日（木） |
|---|---|
| 場所 | 北野工房のまち 3階講堂
〒650-0004 |
| 受付時間 | 16日（木）9：00～9：30（3階講堂） |
| 審査時間 | 16日（木）10：00～11：30 |
| 表彰式 | 16日（木）15：00～16：00 |
| 一般公開 | 16日（木）～19日（日） 16日（木）12：00～18：00 17日（金）18日（土）10：00～18：00 19日（日）10：00～16：00まで |
| 申込締切 | 平成29年10月20日（金） |
第一部 デコレーションケーキの部
☆Aクラス【経験年数 5年以上（11月16日を基準）】
直径24㎝（8号）のスポンジ台使用
作品の高さを30㎝以内とする
☆Bクラス【経験年数 5年未満（11月16日を基準）】
直径21㎝（7号）のスポンジ台使用
作品の高さを25㎝以内とする
【制作基準】（A・Bクラス共通）
サイド仕上げの制限はありません（自由）
但し、アメ細工、市販の装飾品に使用は認ません。
生パスタ・生そうめん等、製菓材料とはみなしにくい材料の使用は審査対象外とします。
マジパンの使用量はカバー用を除き
Aクラス400g Bクラス300g以内とします。
【審査基準】
テーマ性・技能・アイデア・色彩・バランスを中心に審査を行います。
第二部 ヘクセンハウスの部（経験年数不問）
☆テーマ「お菓子の家と楽しいクリスマス」
【制作基準】
サイズ：縦・横・高さ が各34㎝以内の作品
お菓子の家の部分は、レープクーヘン生地・クッキー生地で制作すること。
その他の仕上げ材料の制限はありません（チョコレート・マジパン細工・パステヤージュ・雲平等）。
但し、飴の使用は認めません。テーマ性豊かに夢のあるクリスマス作品に期待します。
※ヘクセンハウスに出品される方には、34㎝角の板を支給しますので、支給された板を土台として作品を制作してください。
（サイズ統一、土台の強化）
【審査基準】
テーマ性・技術・アイデア・色彩・バランスを主に審査します。
第三部 学生の部
☆テーマ「クリスマス」 アメ細工の使用は認めません。
直径21㎝（7号）のスポンジ台使用、高さ25㎝以内の作品
審査基準はA・Bクラスの基準を適用します。
入賞作品には、兵庫県洋菓子協会会長賞が贈られます。
【注意事項】
※出品作品は、学生の作品以外、基本的に兵庫県洋菓子協会預かりとします。六甲オルゴールミュージアムなどのイベント等に展示予定です。
※作品は展示終了後、各イベント会場に移動しますので箱は蓋もきちっと出来るようご配慮ください（但し、プラスティック製の箱でなく、紙製の箱を使用してください）。
※申込書に必要事項を正確にご記入の上、FAXにてお申込み下さい。（Fax : 078-802-5826）