奈良県桜井市に本社を置く「天平庵」は、小豆の香り豊かな乳菓「藤花（ふじばな）」を発売しました。
創業以来のこだわりである、北海道十勝産小豆「エリモショウズ」を使ったこし餡で、風味豊かなお菓子を作り出しています。
「藤花の 花は盛りに なりにけり 平城の京を 思ほすや君」
巻三（三三〇）大伴四綱
見事に咲き誇る藤の花をみて、思い出の地に思いを馳せた際に詠んだ歌です。
古の時代より人々を魅了した藤の花の色を、小豆で再現した焼きまんじゅうに「藤花（ふじばな）」と名付けました。「藤花」はなめらかな口どけのこし餡に、練乳を入れて炊き上げた自家製餡をミルク風味豊かな生地で包みしっとり焼き上げています。
販売価格：6個入り￥1,000 10個入り￥1,620（いずれも税込）
三輪本店
奈良県桜井市吉備576-1
℡0744-49-2535
ホームページ https://www.tenpyoan.com/