本日放送の関西テレビよ～いドン！本日のオススメ3にて、関西スイーツ代表・三坂美代子が厳選したスイーツを３点、ご紹介させていただきました！
大阪・関西万博「EARTH FOODS 25」とおすすめ３のコーナーのコラボ企画！
未来に遺したい食材・食品EARTH FOODS 25の中に入っている食材を使ったスイーツをご紹介いたします。
１．あんこ
あんこを使ったおすすめスイーツは、菓子工房ecca（エッカ）さんの「塩あんミルクのジャム」です。
エッカさんは砂糖や添加物をおさえた、やさしい味わいを追求しておられ、こちらのジャムはきび糖等を使い、白砂糖は不使用というこだわり。
トーストとの相性が抜群で、たーっぷり塗っていただくのがオススメです✨
２．日本酒
日本酒を使ったおすすめスイーツは、神戸スイーツポートさんの「酒粕バウム」です。
千年一酒造の純米酒粕が生地に練り込まれており、日本酒の香りが漂う大人なバウムクーヘンです。
３．豆乳
豆乳を使ったおすすめスイーツは、チーズケーキと豆乳スイーツの店おめざやさんの「はちみつ豆乳黒豆きな粉フィナンシェ」です。
こちらは豆乳の他に、米粉（未来に遺したい食材・食品EARTH FOODS 25の一つ）や黒豆、きな粉と栄養価の高い食材が多く使われています。
いかがでしたか？
今年は万博イヤー！これらのスイーツのように美味しくいただけるものに変身させて、未来に”遺したい”食材を未来に”遺す”食材にしたいですね♪