京都府菓子技能士会会長で、京都府現代の名工にも選ばれた和菓子店「二葉軒」（京都市南区東九条中御霊町）の店主、将野（はたの）義雄さんは昭和１８年、同店の長男として生まれました。 大学進学を控えた春休み、菓子の原料店でアルバイト中、得意先の「若狭屋」で新入社員が来なくなり、代わりに手伝いに行くことに。店主の北川太三郎さん（故人）は京都工芸菓子の第一人者で、その技術を目の当たりにし、大学に進学せずお菓子 ...
投稿者: 関西スイーツ
JR宝塚駅にエキマルスイーツがOPEN！
3月8日（月）JR宝塚駅 駅ナカ「エキマルシェ宝塚」内に【エキマルスイーツ】がOPENします♪♪ 3月6日、関係者向けに内覧会が開かれました！ JR宝塚駅の改札口のまん前に誕生する新スポット。フーズ＆デリカの「デリフェスタ」も同時OPEN。ますます盛り上がる駅ナカに「関西スイーツ」も注目しています！！ ...
ラジオ関西「時間です！林編集長」（2010.3.5 OA）
ローカルエディット 山陽百貨店 販売促進ディビジョンマネージャーの山崎勝世氏とともに、山陽百貨店にて開催される「関西スイーツ」がおすすめする桜のスイーツ by 山陽百貨店 についてご説明しました。 ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~桜モチーフ 姫路でイベント（2010.3.3 朝刊）
一昨年の春、全国菓子博覧会が開催された兵庫県姫路市は昔から和菓子店の多いエリア。近年、菓子にゆかりの地としての認知度が上昇しています。 ...
バレンタインデー出口調査2010♪集計結果発表2/2
恒例となりました「関西スイーツ」バレンタイン出口調査アンケートの集計結果を発表します！ 今年は手作り派が増えたものの、購入との組み合わせ派が多いことに注目。贈る相手や真剣度によって作戦があったようです。 (さらに…) ...
バレンタインデー出口調査2010♪集計結果発表1/2
恒例となりました「関西スイーツ」バレンタイン出口調査アンケートの集計結果を発表します！ (さらに…) ...
朝日放送「おはよう朝日土曜日です」（2010.2.27OA）
これ知恵ック 「ふわとろ生スイーツ」 ...
第16回関西スイーツモニター別バラ隊試食会 in ユーハイム を開催しました！
２月２５日（木）、第16回スイーツモニター試食会を神戸元町にて開催しました！ ２月にしては暖かい穏やかな晴れの日。色とりどりの10種類ものスイーツの試食となり、別バラ隊の皆さんの笑顔も満開、気分も↑↑ まさに【春の訪れを告げる会】のようでした。 ...
神戸セレクションIII at yamatoyashiki が開催中です！
神戸らしいお洒落な商品を公募・選定し、「神戸セレクション」として販売する「神戸セレクション」。新作スイーツの宝庫として「関西スイーツ」も注目しています♪♪ 今、ヤマトヤシキ姫路店7階催会場で販売会が開催されています。 ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~「みわあおに」人望と焼き菓子のおいしさと（2010.2.17 朝刊）
宝塚・中山五月台の住宅地にある「みわあおに五月台４丁目」。オーナーシェフの三輪青丹さんは宝塚ホテルの製菓長を長く務め、兵庫県洋菓子協会の技術部長としてパティシエの育成に尽力しています。 三輪さんは宝塚ホテル時代、スイスのリッチモンド製菓学校へ留学するために１年間休職しました。当時同僚だった夫人の恵美子さんから資金を借りて、ついでにヨーロッパをヒッチハイクで旅をして、本場の味を舌に刻み込みました。持ち前の鋭敏な味覚と自らの肌で感じたヨーロッパ体験が三輪さんの基盤です。 「おいしいやろ」と、いつも勧めてくれるクッキーは自信の一品。店頭にも数多くの焼き菓子が並んでいます ...