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ゴールデンウィークお出かけスポット特集🚗！

皆様、ゴールデンウィークのお出掛け先はもう決まりましたか？ 本日はスイーツにちなんだ「滋賀・京都・兵庫」3府県のお出掛けスポットをご紹介します✨   ◆叶匠寿庵（かのうしょうじゅあん）寿長生の郷（すないのさと） / 滋賀大津 ...

応援購入サイト Makuake　開始しました！

『神戸スイーツ』って何でしょう？ 「神戸スイーツ展 ～THIS IS KOBE SWEETS～」をテーマに神戸のパティシエ達がこれまで温めてきた、 究極のスイーツを商品化し、新商品が買える「応援購入サイト Makuake」にて販売致します！   原材料費、製造マンパワーなどを気にするこてなく、ひたすら美味しいを追求しました。 使いたい素材を使い、持てる技術を惜しみなく注ぎ、まさに渾身のスイーツを完成させました！！ シェフ達が『自分が一番食べたい！』と口を揃える自信作を是非皆様にもお試しいただきたいと思います。   参加ブランドは、、、 レ ...

【特別仕様】ひなまつりスイーツを堪能♪

本日はひな祭り🎎 世はたくさんのひなまつりスイーツにあふれていますが、 当社代表の三坂がとんでもないスイーツを手に入れたのでご紹介いたします。 そのスイーツがこちら↓↓↓ 「どこがとんでもないスイーツ？」と思っておられますね？ このスイーツは神戸洋 ...

2022　St.Valentine’s Day チョコレート特集～9～

Happy Valentine Day❤️ 皆様、どのようなスイーツを楽しみましたか？ 私たち関西スイーツは神戸で57年以上続く洋菓子店「神戸洋藝菓子ボックサン」様の『ガトーショコラ』🎂でした！ （社長からのバレンタインプレゼントでした💕社長ありがとうございます！） ...

【食べ比べ企画第２弾】マドレーヌ

みなさま、こんにちは。 本日は食べ比べ企画第２弾、マドレーヌです。   みなさまはマドレーヌと聞くとどのような形のものを思い浮かべますか？ そうなのです！！ 丸いものや、貝の形をしたものと、複数の種類がありますよね？ 今回は、形別に食べ比べをしてみました。   ❶マドレーヌの形状 マドレーヌの形状は大きく分けて、下記の３種類があります。 ...

～「大切な人と楽しむクリスマス」～　ドンクの「クリスマスフェア」

神戸の老舗ベーカリー「ドンク」さんが、11月1日（月）～12月25日（土）まで、おうちで過ごすクリスマスを彩るヨーロッパ伝統菓子を取りそろえたクリスマスフェアを開催されます。 ご自宅で欧州各国の伝統菓子を通して現地の食卓と文化を体験していただくため、「大切な人と楽しむクリスマス」をテーマに、クリスマスシーズンを彩るこだわりの商品を多数販売されます。 またクリスマスを待ちわびるアドヴェントをご自宅でより楽しんでいただくため、ドンクさんがおすすめするアレンジレシピもご紹介されております。   是非この機会に ...

兵庫洋菓子技術専門校、令和４年度の入校受付が開始されます。

皆様、こんにちは☀   兵庫県菓子技術専門校の入校受付が、11月1日より開始されます。 来年度に学ばれる方は、第50期生になります。   洋菓子の町神戸で活躍されている一流パティシエが講師を務め 惜しげもなく技術をお伝えされているそうですよ。   パティシエを目指している方、これから目指していく方等 ご興味がありましたら、洋菓子協会のWEBサイトをご確認ください。   入校 ...