カテゴリー: メディア情報

【産経新聞社】~スイーツ物語~「神戸」に注がれる南国の情熱 (2009.12.16 朝刊)

  午前10時。コンテスト会場に、105個のクリスマスケーキがズラリと並びます。 審査するのは兵庫県洋菓子協会の役員及び技術部の委員。ほとんどの方が過去に、このコンテストで優秀な成績を修められています。 参加者の思いがわかるだけに、審査の目も真剣そのもの。 「ここをもっとこうすれば良いのに・・・」。審査をしながらも、我がことのように力が入ります。 ...

【産経新聞社】~スイーツ物語~サイト立ち上げの恩人(2009.12.2 朝刊)

はじめまして。今日からエッセーを書かせていただくことになりました。よろしくお願いいたします。  まず、私がスイーツの仕事を始めるきっかけから紹介します。約8年前、web制作の仕事をはじめた頃、同僚が人気菓子店「ゾフィー・シャルロッテ」(神戸市東灘区)さんのお仕事を請け負ったものの、約束を失念。私に相談の電話がありました。その日はケーキを作って待っていらしたらしく、当然のことながら、かなりお怒りだったとのこと。「 ...