カテゴリー: スイーツニュース

【ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン】チャリティ企画☆技術講習会開催!

【ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン】 東日本大地震復興チャリティ企画 「M.O.F.ニコラ・ブッサン氏による技術講習会」が開催されます! ヌー ベル・パティスリー・デュ・ジャポン様主催のチャリティ講習会が開催されます!M.O.F.パティシエのニコラ・ブッサン氏をお招きし、最新のフランス菓 子をご披露い ...

「神戸洋菓子デザインアワード2011」表彰式が開催されました!

11月18日(金)、神戸国際展示場3号館 アシックスステージにて、「神戸洋菓子デザインアワード2011」の表彰式が行なわれました! 「神 戸洋菓子デザインアワード」は、神戸を代表する産業の一つである「洋菓子」と洋菓子職人以外の「異分野のデザイナー」とのコラボレーションによって、神戸 から新しい洋菓子のスタイルを提案・発信することで、デザイナーと企業の新たなつながりを生み出すとと ...

NPO法人「神戸スイーツ学会」第5回定例研究会が開催されます♪

「神戸スイーツ学 会」では神戸の洋菓子文化を研究し、その成果を還元するためその最初の活動として、市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月1回開催する予定 です。技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等様々な角度から行った研究成果を発表していきます。 第5回定例研究会 「デザインとスイーツ―デザイナーとパティシエのコラボレーション ...

関西スイーツUSTREAM「関西スイーツCafe vol.18」レポート♪

11月8日(火)18:00-19:00、 『関西スイーツCafe』の第18回USTREAMを配信しました! 第 18回のゲストは大阪北堀江 LE PINEAUの阿部社長様☆】別バラ隊メルマガでもお知らせしました、11月29日の大阪府洋菓子協会様のクリスマスケーキコンテスト「水都なスイート」 について、昨年の写真を見ながらお送りしました! ...

「ひがしなだスイーツめぐり」レポート♪

「ひがしなだスイーツめぐり」レポート♪ 10月22日(土)、『ひがしなだスイーツめぐり』のウィークリーイベント“御影髙杉シェフと甲南大学西村教授によるトークショー”に行ってきました! 10 月15日からスタートしている「ひがしなだスイーツめぐり」では、スイーツバスだけでなく、ウィークリーイ ...