カテゴリー: スイーツニュース

USTREAM「関西スイーツCafe vol.20」レポート♪

12月13日（火）18:00-19:00、 『関西スイーツCafe』の第20回USTREAMを配信しました！ 今回のゲストは大阪柏原市にありますブランシェ タカギの青山幸司さん。11月29日の大阪府洋菓子コンテスト「水都なスイート」ｸﾘｽﾏｽｹｰｷｺﾝﾃｽﾄで、一般来場者様の人気投票1位の作品を作ら れたパティシエさんです☆ ...

USTREAM「関西スイーツCafe vol.19」レポート♪

11月22日（火）18:00-19:00、 『関西スイーツCafe』の第19回USTREAMを配信しました！ 第 19回のゲストは大阪交野市のル ラシオン デュ クール アミエルの大河原社長様！そして、大阪府洋菓子協会の役員の方々をお迎えし、前回に引き続き11月29日の大阪府洋菓子協会様のクリスマスケーキコンテス ト「水都なスイート」について、見どころなどをお送りしました！ ...

神戸スイーツ学会 第5回定例研究会が開催されました！

11月19日（土）、「神戸スイーツ学会」第５回定例研究会が神戸市産業振興センターにて開催されました。 今回の講師は神戸芸術工科大学の大田 尚作教授。 『デザインとスイーツ』をテーマに、大田氏が審査員長を務める「神戸洋菓子デザインアワード」 を題材に開催しました。 ...

【ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン】チャリティ企画☆技術講習会開催！

【ヌーベル・パティスリー・デュ・ジャポン】 東日本大地震復興チャリティ企画 「M.O.F.ニコラ・ブッサン氏による技術講習会」が開催されます！ ヌー ベル・パティスリー・デュ・ジャポン様主催のチャリティ講習会が開催されます！M.O.F.パティシエのニコラ・ブッサン氏をお招きし、最新のフランス菓 子をご披露い ...

「神戸洋菓子デザインアワード2011」表彰式が開催されました！

11月18日(金)、神戸国際展示場3号館　アシックスステージにて、「神戸洋菓子デザインアワード2011」の表彰式が行なわれました！ 「神 戸洋菓子デザインアワード」は、神戸を代表する産業の一つである「洋菓子」と洋菓子職人以外の「異分野のデザイナー」とのコラボレーションによって、神戸 から新しい洋菓子のスタイルを提案・発信することで、デザイナーと企業の新たなつながりを生み出すとと ...

NPO法人「神戸スイーツ学会」第５回定例研究会が開催されます♪

「神戸スイーツ学 会」では神戸の洋菓子文化を研究し、その成果を還元するためその最初の活動として、市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月１回開催する予定 です。技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等様々な角度から行った研究成果を発表していきます。 第５回定例研究会 「デザインとスイーツ―デザイナーとパティシエのコラボレーション ...

関西スイーツＵＳＴＲＥＡＭ「関西スイーツＣａｆｅ vol.18」レポート♪

11月8日（火）18:00-19:00、 『関西スイーツCafe』の第18回USTREAMを配信しました！ 第 18回のゲストは大阪北堀江 LE PINEAUの阿部社長様☆】別バラ隊メルマガでもお知らせしました、11月29日の大阪府洋菓子協会様のクリスマスケーキコンテスト「水都なスイート」 について、昨年の写真を見ながらお送りしました！ ...