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【関西テレビ「よーいドン！」】プロが教えるとっておき　本日のオススメ３（2011.1.10OA）

「手土産にピッタリの絶品お取り寄せ」 「マルクトバターケーキ」／マルクト スイーツ デザインマーケット 大阪市中央区難波5-1-5 大阪高島屋店B1F TEL:06-6631-1101 「ラスク -波の魔法箱-(プレーン)」／神戸モリ―ママ　モザイク店 神戸市中央区東川崎町1-6-1モザイク2F TEL:078-362-2352(受付対応) ※1/10(月) ...

【関西テレビ「よーいドン！」】プロが教えるとっておき　本日のオススメ３（2010.12.6OA）

「食べてほっこり！絶品和菓子」 「おはぎ」／ナダシンの餅　本店 兵庫県神戸市灘区下河原通3-1-8 TEL:078-881-1500「生ようかん」／京絵巻本総舗 京都府京都市上京区下立売通千本東入 TEL:075-841-5331 「焼りんご餅」／菓匠あさだ 大阪市東淀川区豊里6丁目1番20号 TEL:06-6325-3911 ...

【産経新聞社】~スイーツ物語~目にも楽しい「せんべい」 （2010.12.2　夕刊）

　「せんべい」と聞くと、しょうゆ味を思い浮かべるでしょうか？　実は和菓子屋さんで「せんべい」と言えば、小麦粉に砂糖を加えて型に流して焼いたものを指します。しょうゆ味のせんべいは、もちを切って乾燥させたものを焼いたり揚げたりしたもの、つまり「あられ」「おかき」と呼んでいます。さて今回紹介する「播彦」（東大阪市）は嘉永２（１８４９）年創業の「せんべい」の老舗。この時期は、お正月用に干支の入ったせんべいを焼くのに大忙しで ...