本日ご紹介するのは、神戸のパティスリーAKITOさんの「サンベリーナ」
お花の中から生まれた、親指姫の名前が由来のようで、その名のとおり
美しさと可愛さを兼ね備えたケーキです✨
お花の部分はホワイトチョコでできており、パリッパリの食感です。
中身はフランボワーズのムースとライチのジュレが入っていて、ジューシー。
外側はフイルムかと思いきしや、何とチョコレート‼ 凝ってますね。
今の季節にピッタリのケーキです🌸
パティスリーAKITO
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