料理やお菓子が好きで、シェフ・パティシエになりたい！そんなあなたは、今すぐオープンキャンパスへ！！ 各学校でオープンキャンパスが開催されます♪(さらに…) ...
▲▲▲ 厳選スイーツ目白押し♪関西スイーツセレクション ▲▲▲
神戸スイーツ学会 第３回定例研究会が開催されました！
9月16日（金）、「神戸スイーツ学会」第3回定例研究会が神戸元町ユーハイム本店にて開催されました。 今 回の講師はユーハイム神戸工場長 安藤明氏。 日本におけるバウムクーヘンの歴史＝ユーハイムの歴史と言っても過言ではないそのルーツについてお話をお聞きしました。後半はバウムクーヘンの製法につい てたっぷりとご教授頂き、さらに、実際にバウムクーヘンが焼ける工程を全員で見学し、焼きたてを試食しました♪ ...
第2回関西スイーツ勉強会「バウムクーヘン編」II-2
?関西スイーツ勉強会「バウムクーヘン編」続いてはいよいよ試食タイム！！と、言ってもスタッフ一同に会するのではなく、一人前ずつカットして宅配便で自宅へ〒。じっくりとファミリーで味わう者あり、深夜こっそり楽しむ者あり、いずれにしてもパパの口に入ることは殆どなかったことだけは共通していました（笑）昨日は父の日でしたが、ちょっ ぴり ...
第2回関西スイーツ勉強会「バウムクーヘン編」II
久しぶりの関西スイーツ勉強会は「バウムクーヘン」編をお届けします。前回は別バラ隊の皆さんとの試食会も実施しましたが、今回は新メンバーが加わり、さらにパワーアップした関西スイーツスタッフ ...
第2回奈良シュガーアート展
関西スイーツ講習会『アイシングクッキー』でおなじみの、仁井幸子先生のシュガーアート展が開催されます★(さらに…) ...
こうべガーデンカフェ開催情報！
10月9日(日)、神戸 三宮 みなとのもり公園 にて、 イベント「こうべガーデンカフェ」が開催されます♪ 神戸で世界旅行！したような、 神戸ならではの国際色豊かな暮らしを体感できるイベント★ テーマは“世界のごちそう 世界のくらし” 。 世界中のお料理、お菓子、お茶、インテリア、雑貨、音楽など ...
「ひがしなだスイーツめぐり」SWEETS BUSが走ります！＜第二弾＞
東灘区がスイーツ店の集積地であることをみなさんご存知でしょうか？ そのスイーツ店の集積地をめぐるバスをこの秋期間限定で運行します！家族、 ...
「神戸洋菓子デザインアワード2011」コラボケーキ完成（3/3）
９月６日（火）、「神戸洋菓子デザインアワード2011」の最終審査が行われました！完成したコラボケーキとパティシエさん・デザイナーさんのご紹介です♪(さらに…) ...
「神戸洋菓子デザインアワード2011」コラボケーキ完成（1/3）
９月６日（火）、「神戸洋菓子デザインアワード2011」の最終審査が行われました！完成したコラボケーキとパティシエさん・デザイナーさんのご紹介です♪(さらに…) ...
速報！「神戸洋菓子デザインアワード2011」グランプリ決定！
９月６日（火）神戸市産業振興センターにて、「神戸洋菓子デザインアワード2011」の最終審査が行われました！ ９ 月３日（土）のスイーツ体験コーナーの開催予定は台風12号の接近のため残念ながら中止。。。日を改め、６日（火）にパティシエさんとデザイナーさんのコ ラボレーションケーキの最終審査会が開催されました！この日は一般公開されませんでしたが、パティシエさんの緊張感や期待のドキドキ感…新聞社などメディ アも多く、会場はにぎやかでした！ ...