クリスマスケーキのチラシはだけは毎年作られるお店がありますが、効果アリ！ですね。１／３近い方がチラシを見て決めておられますね。そして実際の購入店 ...
▲▲▲ 厳選スイーツ目白押し♪関西スイーツセレクション ▲▲▲
クリスマスケーキ2009総決算！1/3
「関西スイーツ」クリスマスケーキアンケートの集計結果を発表します！パティシエさん達へのスイーツファンからのメッセージをここにお伝えいたします。 ...
クリスマスケーキコンテスト 第５章 「ボックサンII」
兵庫県洋菓子協会主催「クリスマスケーキコンテスト」の入賞者【ボックサン】の続報です。(さらに…) ...
クリスマスケーキコンテスト 第４章 「ボックサン」
兵庫県洋菓子協会主催「クリスマスケーキコンテスト」の入賞者続報、今年、4人の方が入賞された【神戸洋藝菓子ボックサン】さん。表彰式に駆けつけた福原社長さんを囲み、晴やかな笑顔で沢山のカメラに囲まれていました。 Bクラスで見事１位に入賞された佃 実菜さんは 『今 回賞を取ることができたのは先輩方から頂いたアドバイスのお陰だと心から感謝しております。努力してきたことが結果としてあら ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~クリスマスは総力戦（2009.12.23 朝刊）
いよいよクリスマス。ケーキ屋さんが一年で最も忙しい時を迎えました。大手なら何千台、街の小さな店でも数百台の予約がこの数日間に集中します。 関西スイーツではクリスマスケーキ購入実態調査を毎年行っています。今年の中間集計でも一番人気は生デコレーションケーキでしでした。 ...
第50回 兵庫県洋菓子協会 クリスマスケーキコンテストの入賞者速報！
毎年恒例の「第50回 兵庫県洋菓子協会クリスマスケーキコンテスト」が、神戸ファッション美術館５Ｆのオルビスホール（六甲アイランド）で開催されました。パティシエさん苦労の作品が朝から持ち込まれ、会場を飾りました。入賞者を速報します！ 入賞者名リスト--->> ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~「神戸」に注がれる南国の情熱 （2009.12.16 朝刊）
午前１０時。コンテスト会場に、105個のクリスマスケーキがズラリと並びます。 審査するのは兵庫県洋菓子協会の役員及び技術部の委員。ほとんどの方が過去に、このコンテストで優秀な成績を修められています。 参加者の思いがわかるだけに、審査の目も真剣そのもの。 「ここをもっとこうすれば良いのに・・・」。審査をしながらも、我がことのように力が入ります。 ...
【関西テレビ「よーいドン！」】プロが教えるとっておき 本日のオススメ３（2009.12.14OA）
・アンテノール（ホーリーナイト）・ガトー・ド・ボア（ビジュードノエル）・シーキューブ（ビアンカ ファンタジア） ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~ユーハイムを支える職人気質（2009.12.9 朝刊）
11月9日、早朝の六甲アイランドに「工芸菓子運搬中」と張り紙をした車がそろり、そろりと集まってきました。５０年以上の歴史がある兵庫県洋菓子協会主催「クリスマスケーキコンテスト」の当日です。 ...
【産経新聞社】~スイーツ物語~サイト立ち上げの恩人（2009.12.2 朝刊）
はじめまして。今日からエッセーを書かせていただくことになりました。よろしくお願いいたします。 まず、私がスイーツの仕事を始めるきっかけから紹介します。約８年前、web制作の仕事をはじめた頃、同僚が人気菓子店「ゾフィー・シャルロッテ」（神戸市東灘区）さんのお仕事を請け負ったものの、約束を失念。私に相談の電話がありました。その日はケーキを作って待っていらしたらしく、当然のことながら、かなりお怒りだったとのこと。「 ...