ＪＲ大阪駅北(うめきた)「グランフロント大阪：ナレッジキャピタル」に『Sweets Lab』が誕生し、オープニングセレモニーが行われました。
あらゆる立場のスイーツ関係者が自由に「スイーツ学」を学び実践できる施設として、大手前大学総合文化学部スイーツ学専攻の“科学者パティシエ”松井博司教授が中心となり開設されたものです。
学校法人大手前学園グループさん＜大手前大学・大手前短期大学・大手前栄養学院・大手前製菓学院＞の4つの教育機関が培ってこられたノウハウがスイーツ・ラボに結集しています！！
■新しいスイーツの情報発信基地として・・・
Lab「学び」・・・プロの技術向上、初心者の基礎習得
Gallery「情報発信」・・・新しいスイーツや材料・道具のテクニック習得
Studio「交流」・・・企業のコラボレーションや発表会、セミナー、イベント ・・・・などを発信！
また、お菓子基礎コースやパン基礎コース、スイーツデコレーションコース、ヘルシーベジタブルスイーツコースなど、それぞれのニーズ・レベルに合ったコースが選べるスクールも充実しています！！
お菓子のプロや業界の方、一般の方、ファミリーさんでも楽しめる様々なメニューがあり、いろんな角度から「スイーツ」を楽しめそうです♪
是非一度足を運んでみてください★