カテゴリー: イベント情報

関西スイーツ別バラ隊ガレット・デ・ロワ大試食会を開催しました!

ガレット全種類ー2

1月12日に開催されたガレット・デ・ロア大試食会!! ガレット・デ・ロアとはフランスの伝統菓子で公現祭 (イエスキリストが産まれたのを東方の三博士がお祝いした日)に 家族みんなで切り分けて食べるお菓子のことです。   ガレット・デ・ロアの中にはフェーブという小さな陶器でできた 人形が1つ入っていて、当たった人はその年一年を幸福に過ごせるといわれています。 フランスの年の始めに家族で楽しむちょっとしたイベントになっています。 ちょうど日本でいう初詣のおみくじのようなものでしょう♬ ※フェーブは元々は乾燥したそら豆を使っていたのでフラ ...

京都御所南チョコレート研究所から

新しいチョコレート菓子の創造に取り組み、試作・試食を繰り返しているパティシエ・垣本晃宏(かきもと あきひろ)シェフの「京都御所南チョコレート研究所」第4回研究会を訪ねて来ました。 すでに研究所で生まれたお菓子「京都さんかくショコラサ ...

【イベントレポート】12/7「クリスマス生チョコデコレーションケーキ」の ワークショップが開催されました♪

アイキャッチ用ケーキ

毎年恒例イベントになりつつあるボックサン福原シェフによるクリスマスケーキのワークショップ! 楽しみにされていた方も多いことと思います。 12月7日に開催されましたが大人気イベントだけに満員の20名で開催することができました! ご参加下さった方々ありがとうごさいます。 ...

神戸風月堂元町本店で初の「ゴーフルデー・フェスタ」

4月27日~5月6日まで開催 神戸風月堂元町本店は、お客様への愛顧に感謝する「ゴーフルデー」(毎年5月5日、こどもの日)にちなんで「ゴーフルデー・フェスタ」を初めて開催します。開催中は子供たちに喜んでもらえるイベントが盛りだくさん用意されています。 ...

「中島大祥堂」丹波本店で期間限定の周年祭

和洋菓子製造販売の株式会社中島大祥堂(本社:大阪府八尾市、代表取締役:中島 慎介)が展開するブランドの一つ「中島大祥堂」は、4月17日に開業4周年を迎えるにあたり、4月13日(土)から21日(日)まで、兵庫県丹波市柏原町柏原448の中島大祥堂丹波本店で「周年祭」を開催しす。“デザートピッツァ”や過去の人気ケーキが再登場、4周年祭を盛り上げます。 会場の「中島大祥堂 丹波本店」は、築150年の古民家×モダンデザイン…素朴で上質なカフェ空間で心と体を癒すことをコンセプトに2015年の4月にオープン。店内では丹波栗や丹波の黒 ...