８月２２日、第１回関西スイーツ勉強会を神戸三宮で開催しました。

スイーツをこよなく愛する別バラ隊14名が、酷暑にもめげず参加しました。

テーマは、「アイスのない夏なんてありえない！！」。

（社）日本乳業協会より田中理恵子先生を講師に招き、約１時間、アイスクリームに関するお話を伺いました。アイスクリームのおいしさの秘密や、期限表示、保管方法など、知っているようでも正確に知らなかった事を伺い、もっとおいしくアイスを食べられそうです。

そしていよいよ、お楽しみの試食会の時間。今回、ご用意したアイスは、全15種類。みんなで仲良く分け分けしながら頂きました。

「天日塩アイス」は、確かに塩味ながらも、しっかり甘みが感じられ、好評でした。 牛乳なしであっさり、さくっとした食感で、なんとも懐かしい美味しさの「アイスクリン」も人気。「炊きたてお米アイス」は、口に残るお米のつぶつぶ感がユニークです。

また、関西では唯一、大丸心斎橋店で買える「ＢＡＢＢＩ」は、味も価格もリッチなジェラート。超超濃?いチョコレート、風味豊かなピスタチオを始め、どのフレーバーもコク があってなめらか！さすがイタリア名門のセレブなお味でした。

少しずつの試食でしたが、いろんな味を試すことができ、楽しいひとときを過ごしました。

関西スイーツでは、今後もおいしく学べる勉強会を開催したいと思っています。ご希望のテーマやユニークな情報などありましたら、どんどんお知らせくださいね。