五感 北浜本館
季節のフルーツとバニラアイスのフレンチトースト
※季節によりフルーツが変わることがあります
大阪にお住まいの皆様、大阪へ遊びにお越しになる皆様。
ホットペッパー２月号は、すでにチェック済みでしょうか？
HOT PEPPER ２月号
大阪キタ
大阪ミナミ
２つのエリア冊子に、関西スイーツ代表の三坂美代子が「冬に食べたいスイーツ」をご紹介しています☆
もちろんクーポンがついているショップもありますので、ホットぺッパーをゲット＆粗品・割引もゲットしてください♪
★ パレ ド オール ★ カカオが香る伝統のショコラ
ショコラティエ パレ ド オール 大阪 ： 大阪市北区梅田
三枝シェフのチョコは、鮮度と香りにこだわったものばかり。
口の中で広がるカオリの香りを堪能して。
★ プチトリュフシャンパン ★ シャンパンの豊かな風味を感じて
Cagi de reves（キャギ ド レーブ） ： 大阪市中央区神崎町
口の中に入れると、シャンパンがシュワーっと出てくるんです。
気分はまるでパリジェンヌ！
★ ミィタンのチョコロール ★ ブランデーが利いた大人の味
パティスリー ミィタン ： 大阪市西区江戸堀
生地がとてもしっとりとしていて、チョコケーキのよう。
クリームのリッチな口どけが冬にぴったりです。
★ パレオショコラフリュイセック ★ フルーツとチョコの見事な共演
なかたに亭 本店 ： 大阪市天王寺区上本町
計算されたドライフルーツが口の中で調和し、
まるでミックスジュースのような味わいが楽しめます。
★ ザッハトルテ ★ 濃厚チョコとアンズがマッチ
ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店 ： 大阪市中央区瓦町
表面はグラズールという技術を使ってコーティングし、
シャリシャリとした食感が楽しめますよ。
★ ボンボン ★ 世界各国のカカオを楽しもう
ティカール バイ カカオマス ： 大阪市中央区伏見町
ポップな見た目がとてもかわいいです。
1個から購入できるのは、ショップのみなので、ぜひ店頭で吟味して。
★ 塩チョコ ビター ★ ビターチョコに塩がアクセント
エクチュアからほり『蔵』本店 ： 大阪市中央区谷町
爪の先くらいの少量を口に入れ、
塩とチョコが溶け合うのを感じながら食べるのがツウです！
★ 季節のフルーツとバニラアイスのフレンチトースト ★ とろけるトーストを満喫
五感・北浜本館 ： 大阪市中央区今橋
特製卵液が染み込みやすいように、
パンはフレンチトースト用に自社で焼き上げています。
★マドレーヌ ブラン ★ ふんわりホワイトチョコ入り
ラ・パティスリー・デ・レーヴ 阪急うめだ本店 ： 大阪市北区角田町
店内にある工房で作られるマドレーヌ。
購入したその場で食べるのがおススメです。
★ニューオータニ特製パンケーキ 冬バージョン ★ とろける新食感パンケーキ
オールデイダイニング SATSUKI ： 大阪市中央区城見
大きくてふかふかの食感がヤミツキになります。
バターをたっぷり使ったリッチ感に大満足です。
★アップルパイ ★ リンゴとパイの食感が見事！
cake de co-ki（ケーク ド コーキ） ： 大阪市天王寺区上汐
少し時間が経って、リンゴのシロップがパイ生地に染み込むと、
さらにおいしさがアップします。
★苺のささやき ★ イチゴとチョコの絶品コラボ
Joel（ジョエル） ： 大阪市中央区北浜
上から混ぜながら食べると、
爽やかなイチゴから濃厚なチョコに味が変化します。
★タルトタタン ★ 甘酸っぱいリンゴがぎっしり
LE PINEAU 北堀江本館 ： 大阪市西区北堀江
しっとりとしたタルトに
シャキシャキとしたリンゴがとても合っています。
★カラフル蒸しどらチョコ ★ 特性アンコンフィチュールが決め手
菓匠あさだ 豊里本店 ： 大阪市東淀川区豊里
ジューシーな味わいの「アンコンフィチュール」が
柔らかい生地とマッチしています。
★いちご大福 ★ 柔らかな餡のなかにイチゴがごろり
本松葉屋 本店 ： 大阪市天王寺区真法院町
和菓子ならではの深みのある味わいと
優しい甘さにほっこりとします。
2015.2.16