ラ・センサスィオン(La sensation)さん
関西スイーツもイチオシ! 兵庫の注目パティスリーにせまる
サンテレビ『お菓子な時間』第24回目ご登場は…
ラ・センサスィオン(La sensation)さん★
美侑のシェフが病を超えて待望の復帰！！
◆ラ・センサスィオン(La sensation)さん◆
2015年5月25日OPEN！
元町の西に新しく生まれたスイーツ店。
元の店 喫茶二葉屋の内装のみつくり替えられています。
実はココ、チーズケーキWで有名な「神戸旧居留地 美侑」の
千賀シェフが病から復活して開いたお店なのです。
大阪出身の千賀篤（せんが・あつし）シェフが神戸へ来たのは20歳のころ。何件かのパティスリーで長年腕を磨き、45歳頃独立されました。
「綺麗、美しい、美味しいに対する女性の感覚は世代に関係ない」を持論に、味はもちろん見た目にもこだわる千賀シェフのスイーツは口コミで大人気に。
しかし、体を悪くされ、騙し騙し何とかケーキを作り続けるも限界が来たシェフ。 一端療養に専念するためお店を閉じました。
以来多くのファンに待ち望まれ…
今年、ついに千賀シェフが返ってきました！
お店にはタルトやキッシュを中心に、あのチーズケーキも並びます。
病を越えてもスイーツを届けたい、シェフの深い想いが語られました。
♪いちじくのタルト♪
今が旬のイチジクを
メインにしたタルトです。
♪ほうじ茶のガトーショコラ♪
しっとり、しかし重すぎず、
ほうじ茶の風味で後味すっきり。
『お菓子な時間』は、毎週日曜日 ひる12時～12時30分サンテレビさんにて放送！
スイーツ尽しの30分、ぜひぜひ毎回チェックしてみて下さい(^_-)-☆
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サンテレビ 『お菓子な時間』HP
2015.9.13