patisserie AKITO(パティスリー アキト)さん
関西スイーツもイチオシの注目若手パティスリーさんにせまる！
サンテレビ新番組『お菓子な時間』（日）12:00 ～12:30
第6回目の放送でご登場したのは…
神戸・元町のpatisserie AKITO(パティスリー アキト)さん ！
最新スイーツニュースもお届けします♪
◆patisserie AKITO(パティスリー アキトさん◆
スイーツ激戦区元町にオープンして先月１周年を迎えられた人気パティスリーです。
カフェスペースでイートインも楽しめます。
オーナーの田中哲人(タナカ アキト)シェフは、ポートピアホテル、ホテル阪急インターナショナルなどでの勤務経験を経て、
ホテルピエナ神戸にあるスイーツ店「菓子sパトリー」でオーナーシェフも勤められました。
シェフがライフワークと位置付けるミルクジャムは、テレビ取材を受けて以来、半年間、店頭に商品が出せないほど注文が殺到したという大人気商品です。
★ミルクジャム秘話やシェフについて詳しくはコチラをぜひご覧下さい↓
http://kobe-oishiikao.jp/cooking/patisserieakito/
多種のジャムや生菓子・焼き菓子も作っているアキトさんのスイーツが番組内で登場。
さらにゲストとしてパティスリーモンプリュの林シェフが同席し、
神戸を代表するパティシエの集まり「ORIGINE KOBE（オリジンコウベ）」の活動も踏まえ、
神戸スイーツの未来への想いが語られました!
♪ ミルクジャム ♪
淡路産の牛乳と砂糖、練乳を約２時間かけて煮詰めます。
一度に大量の牛乳をじっくり時間をかけて煮詰めることで、
まろやかさと深み、そしてなんとも食欲をそそるあのキャラメル色が生まれます。 
♪ ゆずとミルクチョコ ♪
あっさりとした口当たりの中に、
ミルクチョコのコクと柚子の香りがしっかり味わえます。
店舗HP→ http://http://kobe-akito.com/index.html
オンラインストア→ http://kobe-akito.rd.shopserve.jp/
来週はポートアイランドにある「ぱ・ど・どぅ」様が紹介されます。ご期待下さい♪
※次週5/17(日)第7回は神戸まつり中継のため 17:00～17:30 放送です どうぞおまちがえなく！
『お菓子な時間』は、毎週日曜日 ひる12時～12時30分 サンテレビさんにて放送！
スイーツ尽しの30分、ぜひぜひ毎回チェックしてみて下さい(^_-)-☆
◆今週の☆お菓子なNews◆
「神戸まつり」5月17日(日)
５月１７日に開催される「神戸まつり」で今年も兵庫・神戸を代表するスイーツ１９社が恒例となっているマドレーヌ販売を行います。個性あふれるマドレーヌは、全て１個１５０円!
毎年行列ができる人気イベントで各社こだわりのマドレーヌをご堪能ください。
イベントの詳細、『お菓子な時間』番組情報、前回までのアーカイブはコチラ↓
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（2015.5.10）