アンティミテ コセキ(INTIMITE KOSEKI)
サンテレビ『お菓子な時間』第37回目は…
「アンティミテ コセキ(INTIMITE KOSEKI) 」さん☆
「田舎で好きなお菓子を作りたい」と
加古郡稲美（いなみ）町で開店したシェフが登場しました♪
◆アンティミテ コセキ(INTIMITE KOSEKI)さん◆
兵庫県加古郡稲美（いなみ）町…
のどかな田園風景が広がる地に建つ
ログハウスのようなお店。
地元で有名な穴場の名店です。
アンティミテはフランス語で「家族団らん」という意味。
オーナーの古関シェフは神戸の有名パティスリーで長年修業されました。
「田舎でのんびり好きなお菓子をつくりたい」
そんなシェフの想いを後押しした素敵な奥様も登場♪
1999年OPEN以来、夫婦二人三脚で続けていらっしゃいます。
シェフが作ってくれたのは
特製クリームがたっぷりのシュークリーム★
午前中で売り切れてしまう程
地元の子供から大人まで
大人気の商品です！
地元の人に愛される素朴なお菓子が作りたい、という
古関シェフの想いが表されています。
♪丹波栗のモンブラン♪
古関シェフが人生の師と仰ぐ、井向シェフもゲスト出演されました 。
師から継いだ
お菓子作りへの情熱を込めた渾身の一品がコチラ。
番組で紹介されたX’masケーキもとっても素敵でした♪
加古川方面へお越しの際は、稲美町の名店に足を運んでみてはいかがでしょうか♪♪
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『お菓子な時間』は、毎週日曜日 ひる12時～12時30分サンテレビさんにて放送！
スイーツ尽しの30分、ぜひぜひ毎回チェックしてみて下さい(^_-)-☆
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2015.12.13