11月30日(火)大 阪難波高島屋にて第18回関西スイーツモニター別バラ隊試食会を開催しました。今回の参加者はブロガー限定。30名のスイーツラブ別バラ隊が終結し、新し いスイーツに臨みました☆12月1日(水)の高島屋（大阪）のリニューアルに伴い『高島屋×エーデルワイス（洋菓子）』のコラボレーション新ブランド —今までにない、全く新しいスイーツショップ【マルクト】—が誕生。今回はオープンに先駆けての開催となりました。
カメラを手に会場入り した別ﾊﾞﾗ隊の皆さんは先ずはじっくりとスイーツの撮影を・・。続いて高島屋さんのバイヤー「石田純一さん（なんと！）」からお店のコンセプトなどにつ いての説明を受けたあと、エーデルワイスの比屋根会長さんからも各ブランドの歴史や新ブランドについてのご説明を頂きました。
今回のお店 はスイーツをセルフ方式で購入することができる今までにはないスタイル。パッケージもスタイリッシュなのにお値段が少し安く設定してあり、スイーツ好きに とっては嬉しい限りです。お安いからといっても材料にはこだわりを持っています。と、開発の山田ｼｪﾌ。特に生クリームは沢山頂いても胸やけしないように と、最高の技術集団が試作を重ねたどり着いた画期的なものだそうです。別バラ隊の
皆さんもアンケート記入もそこそこに、「美味しい?」「まだまだいけます?」とご満悦。試食会で頂いた皆さんのコメントは後日アップします☆ 新しくなった高島屋さんに早く行ってみたくなりますね♪♪♪