ふわっふわの生地にたっぷりとつくりたてのフレッシュな生クリームをいれて巻き込みました。シンプルなだけに職人の腕がわかる、ツァクローネの看板商品「ぐるぐる巻きのロールケーキ」。
玉子の風味がしっかりときいたふわっふわの生地に口どけ最高の純生クリームがたっぷり入っています。
一度食べたら忘れられない味わい。
少人数でも食べきれる、ちょっと小ぶりなロールケーキです。でもお味は･･･◎

ツァクローネさんと関西スイーツは、「スイーツモニター別バラ隊in京都」から。チーフでもあり、オーナー夫人自らがケーキを持参。試食会では別バラ隊に混じり、自らも採点するなど、その研究熱心さに感動しました。
お店の看板やディスプレイにもチーフさんの作品が多数あり。
優しいお人柄がお店全体に出ている感じがします。
そして、社長さんは有名な「つあくろオヤジ」。ブログには思わず吹き出しそうになるパティスリーの裏事情が綴られています。