投稿者: 関西スイーツ

「第14回関西スイーツ講習会 in 【寿長生の郷】」を開催しました！

あ いにくの雨模様の中関西スイーツ初の和菓子の講習会「第14回関西スイーツ講習会 in 【寿長生の郷】」が無事開催されました。講師には何と近江の名工「山川氏」がサプライズ登場！参加者の皆さんもびっくりの高等テクニックを目の前で披露し て頂き、楽しく１日を過ごしました。 ...

【関西テレビ「よーいドン！」】プロが教えるとっておき　本日のオススメ３（2010.6.28OA）

プロがすすめる　今日のオススメ３（2010.6.28OA）　「食べてひんやり！絶品アイス」 「雪花氷」／雪花之郷 大阪府大阪市港区築港4-4-23 TEL:06-6576-8688 「アイスブッセ」／パティスリー ヤマキ 　 大阪府池田市栄本町9-6 TEL＆FAX 072-754-2959 「明治 叶匠寿庵　丹波大納言小豆」／近鉄百貨店阿倍野店 大阪市阿倍野区阿倍 ...

【産経新聞社】~スイーツ物語~師弟の固い信頼　いつまでも （2010.6.3　夕刊）

産経新聞のファンクラブ「ウェーブ産経」と私の運営している「関西スイーツ」のコラボレーション企画がスタートしました。第１回は大阪府豊中市の「カフェスイーツ　ムッシュマキノ」で「パティシエさん達の同窓会」を開催。オーナーシェフの牧野眞一さんとその４人の愛弟子さんたちにお集まり願い、修業時代のお話をうかがいながら、みなさんのスイーツを試食させていただきました。 ...

第１７回スイーツモニター☆パティシエさん達の同窓会 in 【ムッシュマキノ】スイーツ紹介♪

2010.5.27(木)、大阪豊中の ムッシュマキノさんの新しいお店 「カフェスイーツ ムッシュマキノ」にて 「パティシエさん達の同窓会」を開催! 30名の別バラ隊が、スイーツと パティシエさん達の貴重なお話を楽しみました♪ 今回この同窓会にお集まりいただいたのはキャリエールヒデトワ様、シンフォニーナガ ...

エスコヤマの入社式イベントが開催されます！

【es koyama - エスコヤマ】の入社式イベント「よく来たね」?「FanFare(ファンファーレ)」が2010.4.21(水)神戸市中央区の神戸市産業振興センターにて開催されます。 当日は【小山シェフ】による「美味しいお菓子をもっともっと召し上がっていただく為に!!」をテーマにした講演や【エスコヤマ】社員による制服ファッションショー、【合 ...