関西スイーツ

「神 戸スイーツ学会」では神戸の洋菓子文化を研究し、その成果を還元するためその最初の活動として、市民の皆様に広くご参加いただける定例研究会を、毎月１回 開催する予定です。技術研究、商業・経営研究、商品化・デザイン研究、企画・イベント等様々な角度から行った研究成果を発表していきます。 ...

3月25日（日）NPO法人「神戸スイーツ学会」第1回学術研究発表会が開催されます。 関西スイーツ代表・三坂も出演します♪ 【＊「神戸スイーツ学会」は、研究者や洋菓子店、神戸のスイーツをこよなく愛する市民が中心となって、どうすればスイーツ業界を盛り上げ豊かな生活を実現できるのか、共に考え、行動することを目的に設立されたNPO法人です】 ...

3 月3日（土）、大阪調理製菓専門学校（大阪府泉大津市）にて、卒業料理制作展「大調祭」が開催されました。この作品展では、生徒のみなさんが入学してから 日々積み上げてきた知識や技術を駆使して、ひとつの作品を完成させます。制作期間は約1週間という短さ。生徒さん達が試行錯誤を繰り返して出来上がった作 品は、彩り豊かでどれも目をひく作品ばかりでした。 ...

もうすぐ春ですね♪ お雛祭り、ホワイトデー、お花見など、わくわくのイベント事が沢山！！ 3月のホテルスイーツも盛り上がっておりますーー！ 【苺フェア】★リーガロイヤルホテル（大阪）グルメブティック＆カフェ　メリッサ（ホテル１階） ◇期間：２月１５日（水）‐４月１５日（日） ※商品は予告なく販売を終了することがございます。 今が旬の ...